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Novedades en alimentos, nutrición, comidas saludable
Toda familia quiere lo mejor para sus hijos y sus seres queridos, es por ello, que no podemos olvidar la seguridad alimentaria, y aún con mayor importancia en la época preconcepcional, gestacional y para toda la vida, si queremos tener una mejor salud y calidad de vida. Si hablamos de seguridad alimentaria, no es algo …
La Dieta Mediterránea es una de las mayores herencias culturales de las que podemos disfrutar, y nos beneficiamos desde hace siglos. Es más que una simple pauta nutricional, es un estilo de vida equilibrada, que engloba recetas, técnicas culinarias, costumbres, celebraciones, productos típicos y actividades al aire libre. Las virtudes de los alimentos de la …
¿Qué son las proteínas? Las proteínas son los nutrientes que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Las proteínas forman parte de la estructura de los tejidos y por otro lado tienen función metabólica y reguladora. Las proteínas juegan un papel crucial en casi todas las funciones biológicas, …
El índice glucémico es una herramienta muy útil para nuestra nutrición pero no debe ser la referencia exclusiva para componer nuestra alimentación. Este índice glucémico de los alimentos utilizado de forma aislada puede ser perjudicial o malentendido dado que nos podemos clasificar los alimentos por malos/bueno o convenientes/inconvenientes por su puntuación alta o baja. El …
